Articoli
Per un Vinitaly che non ci sarà, viaggio tra i vitigni rari, di Maria Luisa Alberico
Enogastronomia
Per la prima volta nella sua storia la 54esima edizione di Vinitaly non
si svolgerà e sarà aggiornata…
Il vino: un libro liquido, di Maria Luisa Alberico
Enogastronomia
Il vino, millenaria bevanda che completa ed esalta i nostri pasti regalando a tutti i nostri …
La cucina e il suo spazio di Elisabetta Cocito
Enogastronomia
Parliamo spesso, e talora in
modo anche un po' pervasivo, del cibo, della sua importanza nello sviluppo
culturale…
Monica Mercedes Costa,autrice del libro “Mario Soldati il primo gourmet nell'epoca dei media “ ed . Golem
Enogastronomia, Libri
Monica Costa non ha mai conosciuto di persona Mario Soldati per evidenti ragioni anagrafiche.
Ma…
Il ventre e la mente dello chef Di Guido Barosio
Enogastronomia, Oggi
Mestiere antichissimo – chi fu il primo a cucinare per qualcun altro per mestiere? Impossibile datarlo…